Beschreibung
Die Pastinake ist eine zweijährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 120 Zentimetern.
Unser Pastinakenkraut hat saftig grüne Blätter und einzelne grössere Stängel zum schreddern. Die Blätter sind reich an ätherischen Ölen und Calciumoxalat, deshalb sollte das Pastinakengrün entweder einzeln in kleinen Mengen oder im gemisch angeboten werden.
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