Beschreibung
Der Spitzwegerich (Plantago lanceolata) ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Wegerichgewächse.
Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet des Spitzwegerichs ist das temperierte Eurasien und das nördliche Afrika. Inzwischen ist er weltweit verbreitet.
Der Spitzwegerich ist eine essbare Wildpflanze. In Mangelzeiten nach den beiden Weltkriegen und während der Weltwirtschaftskrise war Salat aus wildwachsendem Spitzwegerich ein beliebter Ersatz für unerschwingliches oder nicht erhältliches Blattgemüse.
Auch als Heilkraut ist der Spitzwegerich bekannt und beliebt.
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